L'hiver il fait froid au Japon. Et même très très froid au centre du Japon (les régions montagneuses) et bien sûr sur l'île du Nord, Hokkaido. Les plus basses températures peuvent atteindre -20°C selon mon étudiant japonais qui vit à Sapporo (Ville principale à Hokaido).
Alors pour se réchauffer, rien de mieux que les sources d'eaux chaudes. Le Japon en a naturellement un peu partout sur son archipel. On appelle cela le ONSEN.
Traditionnellement, les Japonais prennent le bain quotidiennement et parfois en famille.
Il n'est pas rare de voir des bains publics un peu partout au Japon dans une grande ville ou dans un petit village. Les bains publics sont appelé SENTO.
Que ce soit dans un bain à la maison, dans un Sento ou un Onsen, il est de rigueur d'y aller sans maillot, c'est à dire tout nu...
Au Japon pas question d'être pudique, la nudité veut dire pureté. Mais ne vous inquiétez dans tous les Onsen et Sento, les bains pour les femmes et les hommes sont séparés.
Étapes du bain:
1.Se laver consciencieusement dans des espaces prévus avant de rentrer dans le bain, car c'est un bain collectif. Du savon et du shampoing sont à disposition.
2. Rentrer dans le bain qui est en général très chaud (environ 40°C), y cuire un instant avec une serviette froide sur la tête
3. Sortir du bain la peau toute rouge mais relaxé!
Les singes dans des onsens naturels en hiver
Dans certains établissements, on vous procure des kimono ou des pyjamas pour profiter des restaurants du sento par exemple.
Pour ma part, j'ai pu faire l'expérience du bain japonais dans un grand établissement SENTO à Osaka qui s'appelle SPA WORLD. Beaucoup de bains de différentes sortes (au miel, aux herbes, au lait...) et un sauna, un hammam de sel, un salon de massage. L'entrée coûte 1000 yens et on peut y rester toute la journée.
Je vous conseille de le faire! c'est très relaxant!
Maintenant que j'ai fait un SENTO, le prochain objectif est de faire un ONSEN!
Tout d'abord, bonne année et bonne santé à tous!
2014 est déjà là et on espère qu'elle sera meilleure que la précèdente comme toujours!
Sur ce post, je vous raconte comment j'ai passé mes fêtes de fin d'année à Osaka et surtout comment les Japonais les passent.
NOËL
En Novembre, on pouvait déjà apercevoir les décorations de Noël un peu partout:
Malgré toutes ces belles déco, à la différence de la France, les Japonais :
* n'ont pas de congés le jour de Noël
* ne le fête pas en famille, c'est plutôt une fête romantique pour les amoureux, comme une saint valentin bis. Les amoureux se promènent et se prennent en photo avec les décorations de Noël dans la rue.
* vont manger au KFC! oui le fast food du poulet! Le KFC propose un menu de Noël avec du poulet frit et des accompagnements.
Tout de même certains enfants ont droit à des cadeaux mais pas tous! ça dépend des familles.
En ce qui me concerne, j'ai fait un diner avec quelques amis français et japonais qui ont ramené foie gras et saucisson ! youhou!
Moi j'ai cuisiné un pavé de boeuf et de la purée de patate, j'ai fait avec les moyens du bord car un KFC, ça me disait pas trop.
Le repas de fin d'année
Le repas ou la fête de fin d'année en Japonais se dit BONNENKAI. Et ça, les japonais savent plutôt bien le fêter.
Les Bonnenkai se font avec les collègues du travail, les amis, les amis du club de sport etc. Il est donc possible de faire plusieurs Bonnenkai avant la fin de l'année. Le Bonnenkai en famille se fait plus rarement...
J'ai eu la chance de participer à deux Bonnenkai, un avec le travail et un avec les amis.
En général, on y mange un NABE (sorte de pot-au-feu où on y trempe légumes, viande et fruits de mer) et on y boit... BEAUCOUP.
Il est donc courant de voir beaucoup de gens en costume dans la rue qui sont complètement ivres... eh oui.
le 1er Bonnenkai avec les collègues de travail
Au menu NABE aux fruits de mer avec tofu et légumes
Table des invités, il y avait plus d'une vingtaine de tables comme celle-ci
réparties dans des salles différentes
On mange...et surtout on boit à volonté
Mochi (boulette de pâte de riz) à tremper dans du vinaigre
2e Bonnenkai chez des amis! Chacun pour soi et la grosse pince de
crabe pour moi!
NABE Miso avec du crabe araignée! succulent!
Le nouvel an
La fête du Nouvel an au Japon se dit OSHOGATSU. C'est une fête familiale et très importante pour les Japonais.
Les Japonais ont en moyenne une semaine de vacances pendant le OSHOGATSU.
Que font les Japonais pendant le OShogatsu:
Nouilles de Soba
* Ils ont envoyé des cartes de voeux à la famille, aux amis, aux collègues... bref, tout le monde y a droit. Une de mes étudiante qui est chef d'entreprise en avait 300 à faire)
* Le 31 Décembre, il est de coutume de manger du Soba,nouilles au sarasin. C'est un repas léger, avant de passer aux choses sérieuses le 1e Janvier où on peut manger des tas de choses comme du crabe araignée, du Fugu, et autres fruits de mer, du mochi... etc. et surtout le repas traditionnel que les japonais appelent OSECHI (voir photo ci-dessous)
Poisson grillé vendu environ 30 euros la pièce
Repas traditionnel du jour de l'an Osechi
* Ils vont au Sanctuaire Shinto pour prier et faire sonner la cloche. Tous les Sanctuaires populaires sont pris d'assault le 31 Décembre et il y a en général plus d'une heure de queue pour faire sa prière.
* Ils dinent en famille en regardant la TV et ne se couchent pas très tard.
* Les enfants ont droit à des étrenes dans des petites enveloppes décorées.
* Le 1er jour de l'an, certains retournent au Sanctuaire au cas où ils n'y seraient pas allé la veille.
Les gens font la queue au Sanctuaire pour prier (il est 23h00, le 31Dec)
En ce qui me concerne, pour le nouvel an je me suis juste rendue au sanctuaire le plus proche de chez moi et je me suis simplement promené dans les rues d'Osaka.
Voici une petite vidéo bonus de ce que j'ai pris au cours de ma promenade:
J'espère que vous aussi vous avez passez de bonnes fêtes!
